1 rotolo di pasta briseè rotondo
prosciutto cotto
sottilette
semi di sesamo
latte per spennellare
come si fanno:
accendere il forno a 180°, stendere la pasta e tagliarle con la rotella per pizza in quattro parti, a croce. tagliare nuovamente a croce dividendo i triangoli ottenuti con il primo taglio, otterremo cosi', 8 triangoli in tutto.
riempire lasciando il margine esterno vuoto per un cm, con un pezettino di prosciutto cotto e un pezzettino di sottiletta, continuare per tutti e 8 i triangoli.
chiudere arrotolando la pasta partendo dall'esterno verso il centro, chiudere le punte dei cornetti appiattendole, spennellare con poco latte e cospargere con i semi di sesamo.
infornare per 18-20 minuti.
si possono farcire con quello che si preferisce, salumi e formaggi, radicchio e gorgonzola, zucchine e speck.....secondo i propri gusti!
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