FRITTATA AL FORNO CON SPONZALI

INGREDIENTI:

4 UOVA

1 CUCCHIAIO DI PARMIGIANO

2 CUCCHIAI DI PANE GRATTUGIATO

UNA PRESA DI SALE

7-8 SPONZALI

come si fa:

tagliare gli sponsali a rondelle e farli appassire in un pentolino con un cucchiaio di olio per 7-8 minuti.

nel frattempo sbattere le uova con gli altri ingredienti, aggiungere al composto gli sponsali cotti, foderare una teglia con la carta forno e cuocere a 180 ° in forno per 25 minuti.