INGREDIENTI:
300 farina
300 zucchero
130 olio di semi
180 acqua tiepida
buccia di un limone
1 pizzico di sale,
1 bustina di lievito,
6 uova,
1 bustina cremor tartaro.
come si fa:
setacciare farina zucchero sale e lievito, miscelare acqua e olio e aggiungere all'impasto, aggiungere la boccia di un limone, unire uno alla volta i tuorli facendoli man mano assorbire nell'impasto. infine montare a neve gli albumi con il cremore e aggiungere. miscelare bene e cuocere a 150° per un'ora e un quarto. sfornare e metterla a raffreddare a testa in giù. se il vostro stampo non ha i piedini, potete inserirlo al contrario su una bottiglia in modo da renderla ancora più soffice man mano che si raffredda...
300 farina
300 zucchero
130 olio di semi
180 acqua tiepida
buccia di un limone
1 pizzico di sale,
1 bustina di lievito,
6 uova,
1 bustina cremor tartaro.
come si fa:
setacciare farina zucchero sale e lievito, miscelare acqua e olio e aggiungere all'impasto, aggiungere la boccia di un limone, unire uno alla volta i tuorli facendoli man mano assorbire nell'impasto. infine montare a neve gli albumi con il cremore e aggiungere. miscelare bene e cuocere a 150° per un'ora e un quarto. sfornare e metterla a raffreddare a testa in giù. se il vostro stampo non ha i piedini, potete inserirlo al contrario su una bottiglia in modo da renderla ancora più soffice man mano che si raffredda...
Nessun commento:
Posta un commento