questa è una ricetta supercollaudata per la preparazione di base dei muffins dolci:
250 gr di farina
1 pizzico di sale
2 cucchiaini di lievito
200 ml di latte
110 gr di burro fuso
miscelare in due ciotole separate tutti gli ingredienti solidi e tutti gli ingredienti liquidi.
dopodichè versare i liquidi nei solidi, riempire gli stampini per muffins con due cucchiai di impasto e infornare al 180° per 18 minuti.
ovviamente questa preparazione di base può essere modificata con una farcitura a piacere di: gocce di cioccolato fondente- nutella-marmellata-mirtilli freschi-pezzi di cioccolato bianco-
stessa cosa per le guarnizioni esterne: glassa reale, glassa al cioccolato, crema al burro, crema philadelphia e mascarpone.....e chi più ne ha più ne metta!
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