Oggi vi posto questa ricetta direttamente dalla Capitale, dove domani ci sara' l'incontro delle scuole con il Papa...nel frattempo oggi ci godremo una bella passeggiata tra reperti storici e una mostra alle scuderie del quirinale...buona giornata a tutti!!
Ingredienti:
450 gr farina
50 gr fecola di patate
200 gr burro 150 gr zucchero
1 uovo
70 gr panna da cucina
1 bustina di lievito
sale
1 bustina vaniglia
2 cucchiai di cacao amaro
mescolare in una coppa la farina, la fecola e il lievito. Aggiungere il asle, poi la panna, l'uovo e lo zucchero. impastare, fare due palle e in una delle due aggiungere due cucchiai di cacao.
Dividere la palla bianca in due, e stendere tutte e tre le palle di pasta su un piano dandogli una forma rettangolare. mettere uno sull'altro i rettangoli di pasta, prima quello bianco, poi il nero, poi di nuovo il bianco, arrotolarli stretti fino a formare un cilindro e riporre il cilindro in frigo per un'ora.
Passata l'ora, tagliare il cilindro a fettine, disporle su una teglia con la carta forno e cuocere a 170° per 12 minuti.
Ingredienti:
450 gr farina
50 gr fecola di patate
200 gr burro 150 gr zucchero
1 uovo
70 gr panna da cucina
1 bustina di lievito
sale
1 bustina vaniglia
2 cucchiai di cacao amaro
mescolare in una coppa la farina, la fecola e il lievito. Aggiungere il asle, poi la panna, l'uovo e lo zucchero. impastare, fare due palle e in una delle due aggiungere due cucchiai di cacao.
Dividere la palla bianca in due, e stendere tutte e tre le palle di pasta su un piano dandogli una forma rettangolare. mettere uno sull'altro i rettangoli di pasta, prima quello bianco, poi il nero, poi di nuovo il bianco, arrotolarli stretti fino a formare un cilindro e riporre il cilindro in frigo per un'ora.
Passata l'ora, tagliare il cilindro a fettine, disporle su una teglia con la carta forno e cuocere a 170° per 12 minuti.
Nessun commento:
Posta un commento