sabato 21 giugno 2014

CIAMBELLA MORBIDISSIMA ALLA RICOTTA

Oggi  una ciambella profumata e morbidissima, ottima per la prima colazione.
Tra tutte le pause pasti del giorno, quella che preferisco è proprio la colazione...5-10 minuti in cui sono sola fondamentali per ricaricarmi prima che si svegli l'intera famiglia e proceda all'organizzazione quotidiana, sempre abbastanza frenetica!!!....buona giornata a tutti :-)



ingredienti:
200 gr zucchero
200 gr farina
250 gr ricotta
2 uova
100 gr burro morbido
50 gr gocce di cioccolato
1 pizzico di sale
1 bustina vanillina
1/2 bustina di lievito
granella di zucchero


procedimento:
mischiare zucchero, uova e sale, aggiungere la ricotta. a parte mischiare farina, lievito e vanilllina. Aggiungere i liquidi ai solidi, mescolare e aggiungere le gocce di cioccolato, mischiare, mettere in una tortiera a forma di ciambella imburrata e infarinata e aggiungerci sopra la granella di zucchero. infornare a 170° per 40-45 minuti.

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