domenica 1 giugno 2014

ZUCCHINE ALLA POVERELLA

Tra i miei ortaggi preferiti ci sono anche le zucchine, che possono essere cucinate in mille modi diversi senza mai essere scontate.
Questo forse è una delle varianti più semplici, proprio per questo chiamata "alla poverella"

per farla ho usato
5 zucchine tagliate a tocchetti
1 sponzale (cipolla a candela)
2 cucchiai di olio
sale
1 cucchiaio di acqua.

mettere sul fuoco una padella con l'olio, aggiungere la cipolla e dopo due minuti le zucchine.
salare e far cuocere a fiamma viva girando per 5 minuti, dopodiche aggiungere se necessario l'acqua, ababssare la fiamma e far cuocere altri 10 minuti.  non sono facilissime da fare?? :-)

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