....Piovono zucche!
Ecco un'altra ricetta utile non solo per Halloween!
Questa frolla è ottima per decorare i biscotti con la glassa, oppure con la pasta di zucchero.
Infatti il sapore abbastanza neutro, contrasta perfettamente con il gusto dolcissimo - a volte troppo- delle decorazioni.
Sono divertenti da fare, e soprattutto sono un bel passatempo per trascorrere un pomeriggio con i bambini in cucina.
Ingredienti per la frolla:
2 tuorli
80gr zucchero a velo
300gr farina 00
150gr burro a cubetti
1 pizzico di sale
ingredienti per la glassa:
150 gr zucchero a velo
1 albume
3-4 gocce di limone
coloranti alimentari.
Mettete tutti gli ingredienti in una ciotola e lavorarli con le mani fino a rendere tutte le briciole un' unica palla liscia.
Appiattite la frolla in un disco spesso un paio di centimetri, avvolgetela con la pellicola e fatela riposare in frigo per un'ora. Poi riprendetela e stendetela con il mattarello ad uno spessore di 1 cm circa.
Per fare le zucchette ho usato un tagliabiscotti tondo e poi ho spinto verso l'interno la parte superiore al centro, con il dito. Posizionarli uno accanto all'altro su una teglia foderata con carta forno e cuocere a 180° per circa 10-12 minuti.
Preparare la glassa montando tutti gli ingredienti, dividendo in due parti il composto e aggiungendo qualche goccia di arancio in uno e di verde nell'altro, amalgamare bene.
Quando i biscotti saranno ormai freddi, passare con il pennello la glassa colorata sui biscotti. Aspettare almeno un paio di ore per farla asciugare.
Ecco un'altra ricetta utile non solo per Halloween!
Questa frolla è ottima per decorare i biscotti con la glassa, oppure con la pasta di zucchero.
Infatti il sapore abbastanza neutro, contrasta perfettamente con il gusto dolcissimo - a volte troppo- delle decorazioni.
Sono divertenti da fare, e soprattutto sono un bel passatempo per trascorrere un pomeriggio con i bambini in cucina.
Ingredienti per la frolla:
2 tuorli
80gr zucchero a velo
300gr farina 00
150gr burro a cubetti
1 pizzico di sale
ingredienti per la glassa:
150 gr zucchero a velo
1 albume
3-4 gocce di limone
coloranti alimentari.
Mettete tutti gli ingredienti in una ciotola e lavorarli con le mani fino a rendere tutte le briciole un' unica palla liscia.
Appiattite la frolla in un disco spesso un paio di centimetri, avvolgetela con la pellicola e fatela riposare in frigo per un'ora. Poi riprendetela e stendetela con il mattarello ad uno spessore di 1 cm circa.
Per fare le zucchette ho usato un tagliabiscotti tondo e poi ho spinto verso l'interno la parte superiore al centro, con il dito. Posizionarli uno accanto all'altro su una teglia foderata con carta forno e cuocere a 180° per circa 10-12 minuti.
Preparare la glassa montando tutti gli ingredienti, dividendo in due parti il composto e aggiungendo qualche goccia di arancio in uno e di verde nell'altro, amalgamare bene.
Quando i biscotti saranno ormai freddi, passare con il pennello la glassa colorata sui biscotti. Aspettare almeno un paio di ore per farla asciugare.
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