lunedì 1 dicembre 2014

FROLLINI AL PESTO

Oggi uno sfizietto veloce da servire per un aperitivo, o semplicemente a tavola tra i vari stuzzichini, tarallini, olivette & co., per non farci mancare nulla!!!


Facilissimi da preparare, sono anche adatti  a passare insieme un divertente pomeriggio insieme ai bambini tra formine, impasti e assaggi vari.

Ingredienti:

1 confezione di pesto
80 gr di burro
130 gr di farina
1 pizzico di sale
1 spolverata di pepe
100 gr parmigiano reggiano


Fare una frolla grattuggiando in una coppa il burro con una grattugia a fori larghi. Aggiungere il parmigiano e man mano gli altri ingredienti secchi. Scolare il pesto e aggiungerlo all'impasto e impastare fino ad ottenere una frolla compatta. Se dovesse essere necessario aggiungete un pugnetto di farina.
Stendere la pasta con il matterello su una spianatoia o sulla carta forno e ritagliare tante formine a piacere con i tagliabiscotti.
Disporli su una teglia foderata con della carta forno e cuocere a 180° per 10 minuti.
 Far raffreddare e servire.
Attenzione perchè creano dipendenza!!!











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