giovedì 29 gennaio 2015

TORTA SETTE VASETTI SALATA




Questa è la versione salata della torta sette vasetti, che prende il nome dal recipiente con cui si aggiungono gli ingredienti: un vasetto da 125 gr di yogurth bianco.
E' una torta che si presta a mille varianti, a seconda dei propri gusti.
Questa è con salumi e formaggio, e l'ho preparata così:

ingredienti:
1 vasetto da 125 gr di yogurth bianco;
2 vasetti di farina 00
1 vasetto di fecola di patate
1 vasetto di olio di semi
1 vasetto di latte
1 vasetto di parmigiano
3 uova
 150 gr di emmenthal
200 gr di speck e prosciutto cotto tagliato a dadini
maggiorana secca a volontà (1-2 cucchiai)
sale q.b.
1 lievito istantaneo per torte salate

Accendere il forno a 180°.
In una ciotola, mettere lo yogurth, le farine, l'olio il latte il parmigiano e il livito e mescolare fino ad amalgare bene il composto.
Aggiungere i salumi, la maggiorana e il formaggio e mescolare ancora.
Imburrare e infarinare una pirofila da forno, versarci dentro il composto e livellare.
Cuocere per 40 minuti.
Servire tiepida.

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